Ako si vybrať medzi vákuovým a nevakuálnym obalom
Vlastnosti potravín
Potraviny, ktoré sa ľahko oxidujú a zhoršujú
ako je mäso, morské plody, orechy atď., Dajú sa ľahko oxidovať kyslíkom vo vzduchu, čo vedie k zhoršeniu a chuti bez chuti. Pre tento typ potravín je vákuové balenie lepšou voľbou, môže účinne izolovať kyslík a predĺžiť trvanlivosť potravín.
Potrebujete si zachovať chrumkavé jedlo
Rovnako ako zemiakové lupienky, sušienky atď., Aby sa udržali chrumkavú textúru, zvyčajne naplnené dusíkmi a inými inertnými plynmi vo forme obalov, ktoré patria do širšieho zmyslu pre nekakuálne balenie. Pretože ak je vákuové balenie pod tlakom, tieto potraviny sú ľahko rozdrvené, čo ovplyvňuje chuť a kvalitu.
Čerstvé ovocie a zelenina
Väčšina čerstvého ovocia a zeleniny stále dýcha po výbere, na udržanie životných aktivít potrebuje určité množstvo kyslíka. Ak použitie vákuového balenia, urýchli starnutie a zhoršenie ovocia a zeleniny v dôsledku nedostatku kyslíka, takže všeobecné používanie nevakuálneho obalu s priepustnými otvormi, aby sa zabezpečilo cirkuláciu vzduchu a predĺžilo obdobie čerstvosti.
Požiadavky na skladovanie
tDlhodobé úložisko
Ak potrebujete ukladať jedlo po dlhšiu dobu, napríklad niekoľko mesiacov alebo dokonca dlhšie, vákuové balenie môže lepšie zabrániť zhoršeniu potravín a udržiavaniu kvality a živín potravín. Napríklad nejaký suchý tovar, slanina atď. Použitie vákuového balenia sa môže v dlhšom období nezhoršiť.
Krátkodobé úložisko
V prípade potravín, ktoré sa budú konzumovať v krátkodobom horizonte, ako je chlieb, pečivo atď., Môže stačiť balenie, ktoré nie je vkumové. Tieto potraviny majú zvyčajne určitú trvanlivosť, z krátkodobého hľadiska nebude v kontakte so vzduchom a rýchle zhoršenie, balenie, ktoré nie je vkum, môže byť pre spotrebiteľov prístupný kedykoľvek.
Zostavenie špeciálneho prostredia
Ak je potrebné jedlo skladovať v drsnom prostredí, ako je vysoká teplota alebo vysoká vlhkosť, vákuové balenie môže poskytnúť lepšiu ochranu. Ak je však uložené v chladenom alebo mrazenom prostredí, niektoré potraviny sa môžu skladovať dlhšie obdobie, a to aj pri nevakuovom balení.
Príbuzný výrobok
Ak máte záujem o tieto vedomosti, môžete nás kedykoľvek kontaktovať, alebo môžete kliknúť na viac informácií o odkaze na vákuový baliaci stroj.
